2024最新6款酵素推薦，營養專家教你酵素怎麼選
Jul 28. 2024
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酵素品牌怎麼選－營養專家嚴選６大酵素推薦，讓你擁有順暢人生
一、為什麼現代人都需要消化酵素？
現代人由於飲食過於精緻，蔬菜及水果攝取不足，加上生活壓力大及作息不正常，造成消化道不順及便秘的困擾。
其中，根據統計顯示，在全台525萬便秘人口中，有五成以上的職業為上班族。
上班族因為工作壓力大，加上長期久坐，造成腸道機能下降，腸道蠕動下降，造成慢性便秘。
慢性便秘問題，除了會影響生活品質，還會造成腸道累積毒素過多，甚至還會併發其他症狀，像是痔瘡、口臭、膚況不佳，嚴重時甚至還會造成大腸癌、乳癌、老人痴呆等問題！
二、便秘酵素推薦4大必備成分
想要擺脫便秘，首先需要先從腸道調理。市面上酵素產品玲瑯滿目，但便秘有幫助的成分，主要可以分成以下4種：
1. 純蔬菜及水果萃取成分
選擇蔬果酵素時，建議挑選有添加純蔬菜及水果萃取的成分，尤其一些具有高含量纖維的蔬菜成分，像是芹菜萃取、火龍果萃取、奇異果萃取等成分。
這些蔬菜及水果萃取成分都是選用最接近日常飲食中的蔬果來源，因此在人體吸收上相對更好。
2. 15種以上蔬果酵素
因為酵素具有專一性，因此單一成分的酵素產品，無法達到多重飲食消化分解效果，複合多種酵素才能針對不同食物種類分解消化。
挑選酵素保健品時，建議選擇至少複合15種以上酵素的產品，如：澱粉分解酵素、脂肪分解酵素、蛋白質分解酵素、纖維分解酵素、葡萄糖分解酵素、乳糖分解酵素等，確保全方位的營養都能被好好消化。
3. 綜合益生菌
對抗便秘的同時，需要注意腸道的好菌是否足夠。因此，挑選酵素產品時，需要注意是否有加入綜合益生菌，幫助建構腸道防護力。
選擇益生菌時，最重要的不是總菌數，而是益生菌的菌株種類，選擇台灣生產的益生菌才能符合我們的腸道菌相環境，讓益生菌更容易生長及定殖於腸道中。
台灣人腸道最容易缺乏的好菌像是比菲德氏菌屬、乳酸桿菌屬等益生菌，因此多補充這類益生菌才能有效調整腸道菌相環境。
4. 水溶性膳食纖維 (益生菌食物)
最後！除了益生菌之外，需要額外補充能提供腸道益生菌營養素的成分，這些營養成分又被稱為「益生質」。常見的益生質像是玉米來源可溶性膳食纖維、難消化性麥芽糊精、小麥纖維等植物纖維，都是能幫助腸道好菌生長的天然成分。
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三、TOP 6市售熱銷酵素品牌成分大比拼
【Future Salad】全清高纖沙拉飲（7包/盒）
由醫師、營養師及科研團隊共同研發的產品，主打使用頂尖科技搭配純天然蔬果成分，每包相當於5碗沙拉的膳食纖維含量。全清高纖沙拉使用全天然蔬果來源，並且調味上不使用多餘的甜味劑及香料。比較可惜的是，成分中使用辣木葉及蘆薈凝膠，屬於較寒的植萃成分，對於腸胃敏感及孕婦較不適合食用。
l 消化酵素：87種蔬果酵素
l 益生菌：Ｘ
l 膳食纖維成分：小麥纖維
l 是否含天然瀉劑：辣木葉、蘆薈凝膠
l 是否含甜味劑、香料：Ｘ
l 是否有SGS檢驗報告：○
【Dazzleslim】 空。酵果酵素（15包/盒）
主打溫和不絞痛，可天天食用之蔬果酵素，產品使用多種複合蔬果萃取成分，搭配多種益生菌及益生質，調整腸道環境使排便順暢。
但可以看到外盒中的全成分排序中，天然瀉劑成分 (羊角豆萃取物) 成分排序非常前面，代表佔了成分中非常高的比例。產品也有額外添加「草決明」成分，都是屬於刺激性緩瀉劑的成分，對於腸胃敏感的人，初期食用可能會出現腹瀉的問題，因此較不推薦長期食用。
l 消化酵素：87種蔬果酵素
l 益生菌：十五種益生菌
l 膳食纖維：牛蒡萃取粉、大麥苗粉
l 是否含天然瀉劑：羊角豆萃取物、草決明
l 是否含甜味劑、香料：乳糖醇、蔗糖素、鳳梨香料
l 是否有SGS檢驗報告：○
【TIBI X CHESS】仙喝菓菓 (18包/盒)
產品主打18天內外淨空，同時達到內外調理作用。與其他酵素品牌不同的是，仙喝菓菓使用了最接近人體吸收的14種超級綠色蔬菜成分，搭配高纖維含量之純蔬果植萃，像是芹菜萃取物、木瓜萃取物等。透過3大淨化循環方式讓腸道達到淨空SPA的作用。
另外，在產品外盒標示上，可以看到使用的全成分無添加多餘的甜味劑及香料，在調味上使用最天然的檸檬粉及百香果汁粉。成分展開相較其他品牌更乾淨，並且不含市售酵素常見的天然瀉劑，是目前看到最適合長期食用的酵素品牌。
l 消化酵素：專利26種綜合蔬果消化酵素
l 益生菌：ABCJ 複合益生菌
l 膳食纖維：日本專利水溶性膳食纖維
l 是否含天然瀉劑：Ｘ
l 是否含甜味劑、香料：Ｘ
l 是否有SGS檢驗報告：○
【威德】輕暢酵素飲纖暢配方 (30包/盒)
常去COSTCO逛街採買的大家，應該對這個品牌不陌生吧！威德出的這款輕暢酵素飲纖暢主打的是每包含3000mg 膳食纖維，另外加入綜合莓果發酵物及60種蔬果萃取物來提升腸道抗氧化力，排除腸道宿便的功效。
比較可惜的是，在產品全成分中，可以看到酵素有額外添加「決明子萃取物」來增加排便的體感，對於腸道功能不佳者其實不宜長期食用。
l 消化酵素：60種蔬果酵素
l 益生菌：Ｘ
l 膳食纖維：專利水溶性膳食纖維
l 是否含天然瀉劑：決明子萃取物
l 是否含甜味劑、香料：香料、乳糖醇
l 是否有SGS檢驗報告：Ｘ
【Nisoro】鳳梨寡糖酵素飲3.0 (30包/盒)
瘦身減脂健康餐起家之品牌-Nisoro也推出一款針對消化道調節的酵素產品，並且為全台首間使用純淨鳳梨酵素飲做為產品主成分的酵素產品。全成分展開也非常單純，僅使用鳳梨酵素、綜合消化酵素及乳酸菌。
雖然成分都是天然純淨，但成分較單一，缺少了一些日常需要補充的多樣蔬菜及水果成分。另外，酵素中也缺乏纖維，因此對於一般外食族，在日常補充上需要再額外搭配高纖維產品食用才能更有效調整腸道。
l 消化酵素：鳳梨酵素
l 益生菌：乳酸菌
l 膳食纖維：Ｘ
l 是否含天然瀉劑：Ｘ
l 是否含甜味劑、香料：Ｘ
l 是否有SGS檢驗報告：Ｘ
【Relove】馬甲纖維飲 (24包/盒)
有在看小姐不熙娣的大家，最近應該很常看到這款馬甲纖維飲～除了主打高代謝及高纖維之外，對於體控的族群還能提供高飽足感，終結嘴饞，同時還能對抗醣吸收，促進代謝讓體態更輕盈。
產品使用多種來源膳食纖維，但缺乏了一些可以幫助消化分解及調節腸道之蔬果萃取及益生菌成分。另外，使用的膳食纖維為洋車前子殼粉來源，對於消化功能不佳的人較容易出現脹氣、飽脹等不適，因此腸胃敏感的族群，包含像是孕婦、胃食道逆流的人建議避開食用。
l 消化酵素：Ｘ
l 益生菌：Ｘ
l 膳食纖維：洋車前子殼粉、玉米來源可溶性纖維、麥芽糊精
l 是否含天然瀉劑：Ｘ
l 是否含甜味劑、香料：蔓越莓香粉、 莓果香料
l 是否有SGS檢驗報告：Ｘ
四、結論：營養專家酵素飲推薦
綜合以上市售6款熱銷酵素品牌成分後，可以看到市售不少主打幫助排便的酵素都會加入至少1種的天然瀉劑來達到排便體感。
雖然成分都是植萃來源，但是在長期食用的安全性尚有不少的疑慮。
畢竟消化道的環境調節需要靠長期補充來達成，所以若長期補充瀉劑的方式來達到排便效果，反而會造成不可逆的傷害。
從以上6款品牌中，營養師最推薦的是【TIBI X CHESS】仙喝菓菓。
從產品功效到超級蔬果植萃的全成分，是目前看到最符合腸道調節的酵素飲。
不僅如此，在調味中使用的是純果汁濃縮成分來，並且不額外加入甜味劑及其他酵素品牌常使用的增稠劑 （如果膠等）。因此，對於長期外食的上班族、生活作息不規律的族群、容易便秘水腫的女性都很適合長期補充來調理消化道機能。
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